"Prometo que,
ao exercer a profissão de nutricionista,
o farei com dignidade e competência,
valendo-me da ciência da nutrição
em benefício da saúde do homem,
sem discriminação de qualquer natureza.
Prometo, ainda,
que serei fiel aos princípios da moral e da ética.
Se eu cumprir este juramento com fidelidade,
possa merecer os louros
que proporcionam a profissão."
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